Запеченный редис с кунжутным соусом

Для тех, кто скучает по картофелю из духовки, у нас есть отличная новость. Запеченный редис – достойная кето альтернатива.

Запечь редис – звучит странно? Но поверьте, ваше убеждение изменится. Кето кулинария удивительна, она раскрывает продукты с совершенно необычных сторон. Вряд ли раньше вы ели рис из брокколи, пюре из цветной капусты или кашу из орехов. Сегодня новый гастрономический эксперимент: запеченный редис с кунжутным соусом. Он может стать прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом, если вы поститесь.

Запеченный редис

с кунжутным соусом

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Гарнир, Основное блюдо

Кухня: Кетогенная

#: без молочки, без яиц, бюджетное, великий пост, постное

Порции: 2

Углеводы: 5 г

Ингредиенты:

• 400 г редис
• 20 мл оливковое масло
• 2 зубчик чеснока

Для соуса

• 60 г тхина (кунжутная паста)
• 20 мл лимонный сок
• специи (по вкусу)
• соль, перец, специи (по вкусу)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Редис моем, обрезаем ненужное. Смешиваем с маслом, рубленым чесноком, солью, перцем и любимыми специями. Оставляем на 15-20 минут пропитаться. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
• ШАГ 2
• Выкладываем редис в форму или на противень, застеленный фольгой. Отправляем в духовку на 20 минут.
• ШАГ 3
• Пока готовится редис, делаем простой соус: тахини, лимонный сок с солью, перцем и любимыми специями. Можно добавить немного чеснока.
• ШАГ 4
• Подаем редис теплым, едим, макая в соус.

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 337 ккал | Углеводы: 5 г | Белки: 10 г | Жир: 29 г | Клетчатка: 5 г