Оладьи на завтрак – классика. А капустные оладьи – необычный, вкусный (и очень дешевый) вариант.
Капустные оладьи – отличная альтернатива привычным завтракам. Кладите сверху солёную рыбку или сыр, добавляйте к ним жареный бекон – будет прекрасно!
Капустные оладьи с маслом
Лучше, чем хашбраун
Ингредиенты
- 150 г белокочанная капуста
- 2 яйцо
- 10 г миндальная мука (или псиллиум)
- соль, перец, специи (по вкусу)
- зелень
- 10 г кокосовое масло (или гхи, или сливочное)
- 20 г сливочное масло (для подачи)
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Шинкуем мелко капусту, добавляем зелень, яйца, миндальную муку (или псиллиум), соль и специи по вкусу. Перемешиваем.
- ШАГ 2
- Жарим на антипригарной сковороде, выкладывая ложкой, с 2-х сторон на кокосовом (можно на сливочном или гхи) масле.
- ШАГ 3
- Подаём теплыми со сливочным маслом.