кето паста

Кето паста из цукини с песто из авокадо

Паста в любом виде – одно из самых ностальгических блюд из жизни до кето. Чтобы тоску как рукой сняло приготовим вкусный и полезный кето вариант.

Идеальная кето паста получится, если у вас есть гаджет под названием спирализатор. Он превращает в длинные макаронины не только цукини, но и огурцы, и морковь. Если же его нет – не беда. Порежем цукини небольшими брусочками и вместо спагетти, получим пасту а-ля пенне. В любом случае это очень вкусно!

кето паста

Кето паста

с песто из авокадо
5 from 1 vote
Время на подготовку 10 минут
Время приготовления 10 минут
Блюдо Основное блюдо
Кухня Итальянская
Порций 2
Калории 477 ккал

Ингредиенты
  

Для пасты:

  • 300 г цукини
  • 150 г помидоры черри
  • 230 г тофу
  • 10 мл оливковое масло

Для песто:

  • 30 г базилик
  • 50 г кедровые орешки
  • 85 мл вода
  • 140 г авокадо (мякоть 1 среднего плода)
  • 25 мл лимонный сок
  • соль, перец, специи (по вкусу)

Способ приготовления
 

  • ШАГ 1
  • Делаем спагетти из цукини с помощью спирализатора.
  • ИЛИ
  • ШАГ 1
  • Режем цукини на небольшие брусочки (помните, как выглядят пенне? Примерно так).
  • ШАГ 2
  • Базилик, орехи, воду, авокадо и лимонный сок отправляем в блендер до однородного состояния. Солим, перчим по вкусу.
  • ШАГ 3
  • Тофу режем кубиками и обжариваем в оливковом масле на огне выше среднего. Если цукини порезан брусочками, то отправляем его к тофу. Если в виде спагетти, то не нужно.
  • ШАГ 4
  • Раскладываем цукини по тарелкам, поливаем соусом. Сверху выкладываем тофу и нарезанные помидоры черри. И буон аппетито!
Ключевое слово lchf, LCHF народов мира, авокадо, без готовки, без молочки, без яиц, быстрое, веган, вегетарианское, великий пост, постное

Ностальгия не отпустила? Приготовьте кето пасту «Карбонара«. Если поститеть придется немного подождать — рецепт не постный.

Поделиться записью:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




diamond basket lamp book