У нас уже был +100500 способ, как приготовить яйца в духовке. Но врач-терапевт, диетолог, специалистка по кетодиете и доктор курса “Похудение на кетодиете” Юлия Кильтина добавила еще один. И он гениален.
Сейчас нет ничего проще, чем утром сварить яйцо и съесть. А раньше не было ничего проще, чем вечером сложить яйца в чугунок, залить водой и отправить в печь. За ночь вода выкипала, они запекались и был готов завтрак на сегодня, завтра и послезавтра.
“В моем детстве так готовила бабушка. Потом я методом проб и ошибок вывела “духовочный” вариант, но в мультиварке в разы удобнее,” – говорит Юлия Кильтина.
Никаких магических полезных свойств яйца не приобретают, но и не теряют. Зато белок становится плотнее, появляется кремовый оттенок и мягкий ореховый вкус.
Ореховые яйца
в духовке
Ингредиенты
- 10 шт яиц
- 2 ст.л вода
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Моем яйца, отправляем в пакет для запекания с парой столовых ложек воды.
- ШАГ 2 вариативный
- Можно 6-10 часов готовить в мультиварке при температуре 85-90°С. Если увеличить температуру до 95-100°С и уменьшить время – белок будет более коричневым. Нет мультиварки? Духовка в помощь! Для этого варианта выставляем таймер на 5-6 часов, а температуру на 90-100°С.
А в духовку на сколько по времени и температуре ставить?
Добрый день!
Для этого варианта выставляем таймер на 5-6 часов, а температуру на 90-100°С