Кето "Наполеон"
Слоеный торт в здоровой вариации
Время на подготовку20 минут мин.
Время приготовления20 минут мин.
Блюдо: Десерт
Кухня: Кетогенная, Французская
Ключевое слово: LCHF народов мира, заварной крем, наполеон
Порций: 7
Калории: 238ккал
- 4 желток
- 100 г сливочное масло
- эритритол (по вкусу)
- 1 упаковка «кокосового лаваша»
- 2 капли ваниль
- орешки, кусочки горького шоколада, ягоды (по желанию, для украшения)
ШАГ 1
Взбиваем желтки с эритритолом в светлую массу. Масло топим. Ставим желтки на маленький огонь (надо бы на водяную баню, но я никогда так не заморачиваюсь). Вливаем масло тонкой струйкой в яичную жижу, помешивая. На этом этапе можно добавить ваниль. Выключаем крем и даем остыть.
ШАГ 2
Режем лаваш на 4 или даже 8 частей. Щедро промазываем каждый слой кремом, украшаем шоколадом или ягодами. В идеале, дать пирожным постоять и пропитаться, но я не знаю, у кого хватит на это терпения.
Как правило, безопасные подсластители и кокосовые лепешки я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.