Карнивор блин из рыбы
С сыром сулугуни
Порций: 5
Калории: 180ккал
Ингредиенты
- 150 г рыба (готовая)
- 5 шт белок
- 30 г жир
- 100 г тертый сыр
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Взбиваем блендером белки с очищенной от косточек рыбой и жиром. Если вы используете мясо для основы, то его лучше сначала мелко порезать. Если нужно, добавляем специи.
- ШАГ 2
- Выпекаем на блинной сковородке 3-4 минуты с одной стороны. Затем кладем на четвертинку блина мелко порезанный или тертый сыр. Делаем разрез, закрываем начинку половинкой блина (1 сверху 2), затем складываем часть 3 на 2, а часть 4 – снизу, под сторону 2. Немного прижимаем блин в процессе заворачивания лопаткой к поверхности сковородки, чтобы сыр лучше прогрелся.Готово! Подаем со сметаной, мягким козьим сыром, беарнским соусом – чего ваша карнивор душа пожелает.
Заметки к рецепту
Из указанного количества получается 5-6 блинов.
КБЖУ указаны без учета топпингов.