LCHF-тарт
ванильный лимон
Порций: 8
Ингредиенты
- Для основы:
- 260 г кешью
- 55 г кокосовая мука
- 70 г кокосовое масло
- 45 г эритритол в пудре
- 20 мл лимонный сок
- 1 щепотка соль
- Для крема лимон-базилик:
- 100 мл кокосовое молоко
- 1 ст.л ваниль
- 50 г эритритол в пудре
- 40 мл лимонный сок
- 50 г масло какао
- 40 г кокосовая паста
- щепотка соль
- 2 шт лист мяты
- 2 шт лист фиолетового базилика
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Растапливаем масло, в блендере мелко измельчаем орехи, добавляем все остальные ингредиенты для основы и снова пробиваем. Делим тесто на кусочки по 30 грамм, раскладываем и укладываем в формы. Отправляем в холодильник.
- ШАГ 2
- Все ингредиенты для крема смешиваем и прогреваем на водяной бане. Даем специям настояться и пробиваем погружным блендером.
- ШАГ 3
- Разливаем по корзинкам и отправляем в морозилку.