Назад
рецепт свиные уши
Печать рецепта

Свиные уши

с кимчи
Время на подготовку4 часов
Время приготовления15 минут
Блюдо: Основное блюдо
Кухня: Корейская
Ключевое слово: кимчи, уши
Порций: 4

Ингредиенты

  • 4 шт. свиное ухо
  • 400 г кимчи
  • 30 мл оливковое масло
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  • ШАГ 1
  • Уха точно было 4. Я их промыла, отмочила в холодной воде пару часов. Они были чистые, не всем так везет – мойте уши. Хотя бы свиные.
  • ШАГ 2
  • Затем уши долго варились при небольшой температуре. Тоже часа 2. Со скороваркой будет проще.
  • ШАГ 3
  • Остывшие уши режем, смешиваем с кимчи (можно купить, а можно приготовить – рецепт кимчи) и заливаем оливковым маслом. Про подаче, если в кимчи маловато соли, солим.