Назад

Шоколадная жирная бомба

взрывной вкус
Время на подготовку1 час 50 минут
Время приготовления20 минут
Блюдо: Десерт
Кухня: Кетогенная
Ключевое слово: без готовки, без яиц, жиробомбы
Порций: 10
Калории: 175ккал

Ингредиенты

  • 200 г мягкий сыр (маскарпоне, но можно и что попроще. Если он чуть солоноват – не беда)
  • 30 г эритритол (эритритола или эритритола со стевией)
  • 3 ст.л. порошок какао
  • 100 г шоколад 99%
  • 20 г масло какао

Способ приготовления

  • ШАГ 1
  • Смешиваем сыр, подсластитель и какао. Эритритол плохо растворяется, поэтому его можно перемолоть в кофемолке или залить минимальным количеством кипятка, а потом этот сиропчик влить в массу.
  • ШАГ 2
  • Скатываем шарики или раскладываем массу по конфетным формочкам. Отправляем на 1,5 часа в морозильник.
  • ШАГ 3
  • На водяной бане плавим шоколад и масло какао. Обливаем конфеты и даем шоколаду застыть в холодильнике. Приятного чаепития!

Заметки к рецепту

Эритритол и другие безопасные подсластители сейчас можно найти во многих магазинах. Я обычно заказываю такие ингредиенты на на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.