Мусс
сливочный без сахара
Порций: 4
Калории: 291ккал
Ингредиенты
- 300 мл сливки 33%
- 2 желток
- 1-3 ст.л. порошок какао
- ваниль
- щепотка соль
- шоколад 99% (и ягоды для сервировки)
Способ приготовления
ШАГ 1
- В емкости смешиваем яйца, соль, ваниль и какао. Чем больше какао вы добавите, тем более шоколадный вариант у вас будет. Для цветного мусса вместо какао можно использовать смолотые в пудру сублимированные ягоды.
ШАГ 2
- Взбиваем сливки несколько минут. Затем начинаем аккуратно добавлять яичную массу, продолжая мешать.
ШАГ 3
- Высокохудожественно раскладываем по креманкам или стаканчикам и отправляем в холодильник на пару часов. Перед подачей украшаем ягодами и тертым шоколадом.
Заметки к рецепту
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.