Назад
Печать рецепта
5 from 3 votes

Козинаки

без сахара
Время на подготовку5 минут
Время приготовления1 час 30 минут
Блюдо: Десерт
Кухня: Грузинская, Кетогенная
Ключевое слово: LCHF народов мира, без молочки, бюджетное, козинаки
Порций: 6
Калории: 116ккал

Ингредиенты

  • 150 г семечки (любите помягче – используйте сырые; для хрустящего варианта сначала обжарьте их на сухой сковородке)
  • 3 ст.л. кунжут
  • 26 г чиа
  • 26 г сушеного барбариса
  • 1 яйцо
  • 15 г эритритол

Способ приготовления

  • ШАГ 1
  • Смешиваем все семечки и ягоды, добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. Заливаем эритритол 1-2 ложками кипятка – и в семечки. Это не суперсладкий вариант, возможно, вы захотите поддать подсластителя.
  • ШАГ 2
  • Ставим духовку на 130 °С. Семечковую массу выкладываем на противень слоем толщиной в сантиметр и запекаем полчаса.
  • ШАГ 3
  • Выдвигаем противень, нарезаем козинак на квадратики и отправляем сушиться дальше еще час при 100 °С. Готово!

Заметки к рецепту

Эритритол и другие безопасные подсластители сейчас можно найти во многих магазинах. Я обычно заказываю такие ингредиенты на на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.