Кето-шарлотка
Никто не заметит подмены
Порций: 4 порции
Калории: 136ккал
Ингредиенты
- 4 яйцо
- 4 ст.л. эритритол
- 4 ст.л. миндальная мука
- 150 г яблоко (нарезанного кубиком)
- 150 г кабачок (нарезанного кубиком)
- 1 ч.л. корица
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Смешиваем яблоки и кабачки с 2 ст.л. эритритола и корицей. Отставляем на время, пока будем готовить тесто.
- ШАГ 2
- Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с оставшимся эритритолом и миндальной мукой.
- ШАГ 3
- Белки взбиваем до твердых пиков. К желткам добавляем яблоки, перемешиваем. Осторожно вводим белки. Выпекаем при 180 °C 30-40 минут (зависит от диаметра вашей формы и способностей вашей духовки). Готово. Подаем с шариком кето-мороженого из кокоса или авокадо.
Заметки к рецепту
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.