Назад
болтушка
Печать рецепта
4.25 from 4 votes

Болтушка с беконом

Вкусный и сытный завтрак
Время на подготовку5 минут
Время приготовления10 минут
Блюдо: Завтрак
Кухня: Американская, Кетогенная
Ключевое слово: без молочки, быстрое, карнивор, омлет, яйца
Порций: 2
Калории: 447ккал

Ингредиенты

  • 4 яйцо
  • 100 г бекон
  • 40 г сливочное масло
  • соль

Способ приготовления

  • ШАГ 1
  • Яйца комнатной температуры разбиваем в миску и слегка взбиваем вилкой.
  • ШАГ 2
  • На сковородке на среднем огне жарим бекон по 3 минуты с каждой стороны (у меня обычно толстые куски свиного бочка). Вынимаем его и кладём на салфетку, чтобы ушёл лишний жир.
  • ШАГ 3
  • В вытопленном жире растапливаем сливочное масло, вливаем яйца и убавляем огонь до минимума. Помешиваем силиконовой лопаточкой.
  • ШАГ 4
  • Солим яйца в самом конце, отправляем на тарелку вместе с беконом - можно положить его рядом с яйцами или мелко порубить и посыпать сверху болтушки.

Заметки к рецепту

Еще нежнее болтушка получается если добавить парочку дополнительных желтков.