Назад

Постный соус из авокадо

Альтернатива майонезу
Время на подготовку5 минут
Блюдо: Соус
Кухня: Веганская, Кетогенная
Ключевое слово: авокадо, без готовки, без молочки, без яиц, вегетарианское, великий пост, постное, соус
Порций: 2
Калории: 150ккал

Ингредиенты

  • 140 г авокадо (мякоть 1 среднего спелого плода)
  • 20 мл лимонный сок (четверть лимона)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. семена горчицы (или горчичный порошок)
  • соль, перец, специи (по вкусу)

Способ приготовления

  • ШАГ 1
  • Очищаем авокадо, взбиваем в блендере.
  • ШАГ 2
  • Горчичные зерна перемалываем в кофемолке. Я такие покупаю в отделе со специями на рынке.
  • ШАГ 3
  • В авокадо добавляем соль, перец, чеснок и сок четвертинки лимона. Продолжаем взбивать.
  • ШАГ 4
  • Пробуем, добавляем горчицы и соли, если не достаточно выражен вкус.