Куриная грудка и стейк из молодой капусты
Кето нонсенс!
Порций: 1
Калории: 285ккал
Ингредиенты
- 100 г куриная грудка (без кости)
- 200 г белокочанная капуста
- 5 мл оливковое масло
- 20 г тертый сыр
- соль, перец, специи (по вкусу)
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Включаем духовку на 180 °С.
- ШАГ 2
- Берем молодой кочан капусты и отрезаем четверть, это примерно и будет 200 грамм. Но тут не принципиально, чтоб было грамм в грамм. Разрезаем вдоль или поперек на три-четыре части. Куски должны быть плоскими, так как потом станут подушкой для куриного стейка. Мажем маслом, солим, перчим. Можно добавить чеснока.
- ШАГ 3
- Кладем капусту в форму или на пекарскую бумагу. Ставим в духовку на 20-30 минут. Края могут начать чернеть – это нормально. Главное, чтоб не сгорело.
- ШАГ 4
- В это время грудку отбиваем. И обжариваем на большом огне на гриле или антипригарной сковороде. Солим, перчим.
- ШАГ 5
- Кладем грудку на капусту и посыпаем сыром. Готовим еще 5-10 минут в духовке.