Кето-синнабоны

Эти низкоуглеводные булочки с корицей от Марго margo_pp_blog заставят трепетать ваши сердца! Полезно и очень вкусно!

Кокосовая каша от инстаблогера margo_pp_blog стала настоящим хитом на Cilantro. У булочек с корицей есть все шансы повторить ее судьбу. Я уже рассказывала, как приготовить кето-синнабоны с псиллиумом, но некоторым порошок из шелухи семян подорожника кажется капризным ингредиентом. Ловите простой вариант от Марго и балуйте плюшками родных и друзей.

Печать

Кето-синнабоны

Блюдо Десерт

Кухня Американская, Кетогенная

Ключевое слово LCHF народов мира, синнабон

Время на подготовку 15 минут минут

Время приготовления 10 минут минут

Порций 8

Калории 153ккал

Ингредиенты

Для синнабонов:

• 200 г сыр моцарелла
• 50 г миндальная мука
• 50 г кокосовая мука
• 30 г эритритол
• 1 яйцо
• 2 ст.л. мягкий сыр

Для начинки:

• 1 ст.л. корица
• эритритол
• 1 ст.л. вода

Глазурь:

• 3 ст.л. мягкий сыр (или жирной сметаны)
• эритритол (смолоть в кофемолке)

Способ приготовления

• ШАГ 1
• Для начала займемся тестом. Смешиваем сыпучие ингредиенты между собой, добавляем мягкий сыр, яйцо, эритритол.
• ШАГ 2
• Моцареллу режем кубиками и отправляем в микроволновку. Сыр должен расплавиться, но не закипеть. У меня ушло 2,5 минуты при 800 ватт.
• Смешиваем сыр с массой (смешивала я руками).
• ШАГ 3
• Берём силиконовый коврик и прямо руками делаем прямоугольник из теста.
• Делать все надо быстро, потому что сыр может снова застыть.
• ШАГ 4
• Смешиваем корицу, подсластитель и столовую ложку тёплой воды, размазываем массу из корицы на тесте. Скручиваем рулетик, режем на кусочки и отправляем запекаться в духовку на 10 минут при 180 °C.
• ШАГ 5
• Булочки стоит есть теплыми, поэтому, если вы готовите их заранее, то перед подачей разогрейте и только потом наносите “глазурь”. Смешиваем подсластитель с сыром, наносим на булочки и устраиваем чаепитие!

Заметки к рецепту

Эритритол, полезную кокосовую и миндальную муку сейчас можно найти во многих магазинах. Ну и все есть на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами.

Photo: margo_pp_blog