Кето рецепты: жирные кето бомбы

Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, как приготовить жирные кето бомбы – классический кето десерт – в русском стиле.

Жирные бомбы очень популярны в зарубежном кето-сообществе. Они там все состоят сплошь из кокосового масла, элитных сортов шоколада, маскарпоне и прочих буржуйских радостей. Как много они теряют, не зная о твороге! Его отсутствие на зарубежном рынке (идея для стартапа) отрубает целый пласт кето-кухни, правда. Рассказываю, как приготовить жиробомбы по-нашему, по-старообрядчески!

Печать

Быстрые жирные бомбы

Рецепт традиционного бюджетного кето-снека

Блюдо Десерт

Кухня Кетогенная, Русская

Ключевое слово LCHF народов мира, без готовки, бюджетное, жиробомба

Время приготовления 15 минут минут

Порций 9

Калории 351ккал

Автор Саша Кузнецова

Ингредиенты

• 200 г творог (пожирнее)
• 50 г сливочное масло
• 20 г клубника
• 10 г кокосовая мука (можно больше)

Способ приготовления

• ШАГ 1
• Клубнику мнем вилкой до состояния пюре и отставляем в сторонку.
• ШАГ 2
• В миске растираем творог со сливочным маслом комнатной температуры, добавляем ягодное пюре. Следом идет кокосовая мука – нужно, чтобы масса получилась густая. Оставляем на 10-15 минут настояться.
• ШАГ 3
• Из массы скатываем шарики, храним в холодильнике. Ом-ном-ном.