Маффины из семги

Отличный вариант завтрака, вкуснейший ужин и удобный вариант обеда с собой.

Этот рецепт достоин попасть в “Яичницу выходного дня”. В каком-то смысле – это не домашние маффины, а порционный омлет. Но блюдо получается таким вкусным, сытным и праздничным, что есть такую яичницу хочется с утра до вечера.

Печать

Маффины из сёмги

Идеальное блюдо на любой случай

Блюдо Завтрак

Кухня Американская, Кетогенная

Ключевое слово LCHF народов мира, маффин, рыба, семга

Время на подготовку 5 минут минут

Время приготовления 20 минут минут

Порций 4

Калории 510ккал

Ингредиенты

• 6 яйцо
• 350 г красная рыба (семга или форель)
• 70 г шпинат
• соль, перец, специи (по вкусу)
• 200 мл сливки 33%
• 50 г мягкий сыр
• 50 г тертый сыр
• 10 г сливочное масло (смазать формы)

Способ приготовления

• ШАГ 1
• Ставим духовку нагреваться до 190 градусов. Взбиваем яйца, добавляем к ним сливки, затем – сыра, солим, перчим. Шпинат рубим.
• ШАГ 2
• Формочки для маффинов смазываем маслом. Кладем на дно шпинат, затем кусочки семги. Рыбу можно использовать как свежую, так и слабосоленую или копченую (тогда можно не солить яичную смесь). Заливаем формы на ⅔ и отправляем в духовку на 20 минут, пока верхушка у маффинов не станет золотистой. Даем им немного остыть, извлекаем и ом-ном-ном.