Ключевое слово: LCHF народов мира, без яиц, быстрое, карнивор, паштет, рыба, семга
Порций: 2
Калории: 754ккал
Ингредиенты
200гкрасная рыба(семги или форели)
2зубчик чеснока
120гсливочное масло
соль, перец, специи(по вкусу)
Способ приготовления
ШАГ 1
Обжариваем семгу с небольшим кусочком сливочного масла, специями и очищенными, но не порезанными зубчиками чеснока.
ШАГ 2
Отправляем семгу в блендер, солим, перчим и начинаем постепенно добавлять масло. Все зависит от того, насколько насыщенный вкус вы хотите получить – кому-то нравится рыбный мусс, а кому-то – почти сливочное масло со вкусом семги. У меня уходит 100-120 г масла на 200-граммовый кусочек рыбы.
ШАГ 3
Отправляем паштет в емкость. Если вы не планируете съесть его в ближайшие дни (поражаюсь вашей воле и выдержке), то растопите еще немного сливочного масла и залейте сверху паштета (зачем и как это делать, а также о том, что перемолотую рыбу вообще-то нельзя называть паштетом, читайте тут). Храним в холодильнике, наслаждаемся вкуснейшим жирным завтраком.