Паштет из семги

Что есть утром, если нельзя намазать масло на хлеб, спрашиваете вы? Как жить без каши? Невозможно все время готовить только яичницу и омлет! Олена ИСЛАМКИНА делится рецептом одного из самых вкусных и полезных LCHF-завтраков.

Складывается впечатление, что на LCHF голод, холод и тоска. Хотя все ровно наоборот. Рассказываю, как приготовить совершенно королевский завтрак — паштет из рыбы. Он вкусный, жирный, сытный и красивый. А если к вам неожиданно нагрянули гости, намажьте паштет из семги на хрустящие хлебцы или выложите шариками на кружочки огурца – и у вас готова праздничная закуска!

Паштет из рыбы:

идеальный кето завтрак

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минут мин.

Время приготовления 10 минут мин.

Блюдо Закуска

Кухня Кетогенная

Порций 2

Калории 754 ккал

Ингредиенты

  

• 200 г красная рыба (семги или форели)
• 2 зубчик чеснока
• 120 г сливочное масло
• соль, перец, специи (по вкусу)

Способ приготовления

 

• ШАГ 1
• Обжариваем семгу с небольшим кусочком сливочного масла, специями и очищенными, но не порезанными зубчиками чеснока.
• ШАГ 2
• Отправляем семгу в блендер, солим, перчим и начинаем постепенно добавлять масло. Все зависит от того, насколько насыщенный вкус вы хотите получить – кому-то нравится рыбный мусс, а кому-то – почти сливочное масло со вкусом семги. У меня уходит 100-120 г масла на 200-граммовый кусочек рыбы.
• ШАГ 3
• Отправляем паштет в емкость. Если вы не планируете съесть его в ближайшие дни (поражаюсь вашей воле и выдержке), то растопите еще немного сливочного масла и залейте сверху паштета (зачем и как это делать, а также о том, что перемолотую рыбу вообще-то нельзя называть паштетом, читайте тут). Храним в холодильнике, наслаждаемся вкуснейшим жирным завтраком.

Ключевое слово LCHF народов мира, без яиц, быстрое, карнивор, паштет, рыба, семга