Кето рецепты: шпинатный кокосовый соус к рыбе

Саша КУЗНЕЦОВА делится рецептом самого простого кето-соуса.

Я очень хорошо отношусь к замороженным овощам. Да, свежее всегда вкуснее, но зимой, когда это свежее непонятного происхождения и по цене паровоза, морозилка забивается замороженной цветной и брюссельской капустой, брокколи и шпинатом. Последний отлично дополнит любое блюдо, но лучше всего сочетается с красной рыбой. Впрочем, утреннюю яичницу он тоже сделает интереснее. 

Печать

Кокосовый со шпинатом соус к рыбе

Нежный кето соус

Блюдо Соус

Кухня Кетогенная

Ключевое слово без молочки, без яиц, бюджетное, веган, постное, соус, шпинат

Время на подготовку 2 минут минут

Время приготовления 2 минут минут

Порций 1

Калории 280ккал

Ингредиенты

• 400 г замороженный шпинат
• 30 г кокосовое масло
• специи (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Способ приготовления

• ШАГ 1
• Замороженный шпинат кладем в глубокую тарелку. Ставим в микроволновку на полторы минуты.
  
• ШАГ 2
• В размороженный горячий шпинат добавляем масло и любимые специи и взбиваем блендером. Смело поливаем блюдо. Готово!
  

Заметки к рецепту

Лайфхак: если добавить соль до размораживания, шпинат будет «суше»‎, если же соль добавить в размороженную зелень, консистенция будет более жидкая.