Если вам кажется, что вы уже попробовали все вариации кето завтраков, то нет. Уверены, этот смузи боул вас порадует.
За пафосным названием скрывается вполне простое блюдо. Боул – обычная глубокая тарелка или суповая миска, ну, а смузи, думаю все в курсе, густой коктейль, настолько густой, что едят его ложкой, а не пьют. Популярным смузи-боул стал из-за фотогеничности. Яркий, украшенный ягодами, орехами, кокосовой стружкой – он просто создан для инстаграм-фото.
Его и разрекламировали блогеры, отдыхавшие на Бали – там его подают почти в каждом кафе. Кстати, второе название смузи-боула более аутентичное – “Чаша Будды”. По рассказам местных, Будда ел именно из большой миски. Еду ему подавали прохожие после медитации, так и получалось: всего по чуть-чуть.
Хотите почувствовать себя на Бали? Хоть немного.. Тогда готовим балийский веганский завтрак.
Смузи боул
И веган, и кето
Порций 2
Калории 283ккал
Ингредиенты
- 75 г замороженная цветная капуста
- 75 г замороженный цукини
- 100 г замороженный шпинат
- 100 г замороженные ягоды (у нас черника)
- 230 мл миндальное молоко (1 чашка)
- 32 г миндальная паста (2 ст.л.)
- 15 г растительный протеин (конопляный или гороховый)
- 1 ч.л. корица
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Отправляем в блендер все замороженные продукты. Взбиваем до более-менее мелкой крошки. Добавляем молоко и остальные ингредиенты. Снова взбиваем, но уже до однородной массы.
- ШАГ 2
- Раскладываем в две тарелки. Украшаем любимыми ягодами, орехами и семенами.