Смузи боул: и веган, и кето

Если вам кажется, что вы уже попробовали все вариации кето завтраков, то нет. Уверены, этот смузи боул вас порадует.

За пафосным названием скрывается вполне простое блюдо. Боул – обычная глубокая тарелка или суповая миска, ну, а смузи, думаю все в курсе, густой коктейль, настолько густой, что едят его ложкой, а не пьют. Популярным смузи-боул стал из-за фотогеничности. Яркий, украшенный ягодами, орехами, кокосовой стружкой – он просто создан для инстаграм-фото.

Его и разрекламировали блогеры, отдыхавшие на Бали – там его подают почти в каждом кафе. Кстати, второе название смузи-боула более аутентичное – “Чаша Будды”. По рассказам местных, Будда ел именно из большой миски. Еду ему подавали прохожие после медитации, так и получалось: всего по чуть-чуть.

Хотите почувствовать себя на Бали? Хоть немного.. Тогда готовим балийский веганский завтрак.

Смузи боул

И веган, и кето

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 3 minutes

Cook Time: 10 minutes

Завтрак

Кухня: Кетогенная

#: lchf, без готовки, без молочки, без яиц, быстрое, веган, вегетарианское, великий пост, овощи, постное, смузи

Порции: 2

Углеводы: 11 г

Ингредиенты:

• 75 г замороженная цветная капуста
• 75 г замороженный цукини
• 100 г замороженный шпинат
• 100 г замороженные ягоды (у нас черника)
• 230 мл миндальное молоко (1 чашка)
• 32 г миндальная паста (2 ст.л.)
• 15 г растительный протеин (конопляный или гороховый)
• 1 ч.л. корица

Инструкции:

• ШАГ 1
• Отправляем в блендер все замороженные продукты. Взбиваем до более-менее мелкой крошки. Добавляем молоко и остальные ингредиенты. Снова взбиваем, но уже до однородной массы.
• ШАГ 2
• Раскладываем в две тарелки. Украшаем любимыми ягодами, орехами и семенами.

Пищевая ценность:

Порций: 1 боул | Калории: 283 ккал | Углеводы: 11 г | Белки: 12 г | Жир: 15 г | Клетчатка: 7 г