Как в жару восполнять потерю влаги, если под рукой нет воды или вы не готовы пить ее литрами.
Коротко о главном:
- Как узнать, что вы обезвожены? Три главных признака.
- Лайфхак от медсестер: самый быстрый тест, чтобы определить, достаточно ли жидкости вашему организму.
- Способы достичь водного баланса без воды.
Напоминать как важна вода нет необходимости. Правда, когда жарко и мы активны не всегда получается восполнить потерю жидкости в нужном объеме. Кроме того, пить много простой воды становится скучно, а в других напитках полно добавленного сахара. Как быть? Спокойствие: есть еще куча способов избежать обезвоживания с помощью еды и вкусных низкоуглеводных напитков.
Как узнать, что я обезвожен?
Все внутри нас – от кровеносных сосудов до пищеварительного тракта – нуждается в воде для правильной работы. Но летний ритм заставляет попотеть (буквально), влага через кожу уходит быстрее обычного: неважно тренируетесь вы или лениво наслаждаетесь солнцем.
Если слишком долго находиться на солнце, не пить достаточно воды и поглощать больше тепла, чем может рассеять тело (например, из-за плотной одежды), температура организма поднимется до нездорового уровня. Привет, тепловой удар! С головной болью, вялостью, потерей сознания* и кучей других неприятных симптомов.
Если знаете, что будете на солнце, особенно если планируете заниматься спортом, обязательно берите с собой воду. Женщинам рекомендуется выпивать 9 чашек жидкости в день, мужчинам – около 13*. Но это число не учитывает дополнительное обезвоживание, которое вы испытываете в условиях летней жары.
Простой тест на обезвоживание
Тело сигнализирует о большой потере влаги сухостью во рту, мышечными судорогами, темным цветом мочи. Но если этих признаков нет, вот простой тест, которым пользуются медсестры и врачи для оценки уровня гидратации пациента.
На тыльной стороне ладони защипните складку кожи. Если она сразу распрямилась, то воды достаточно. Если сохраняется какое-то время – вы обезвожены*.
Этот тест определяет «тургор кожи» – он дает понять, насколько клетки наполнены водой. Ведь кожа содержит около 60% воды, что придает ей эластичность и упругость.
Как избежать обезвоживания, если вы не можете пить больше воды
В идеальном мире, всегда нужно держать на виду бутылку или стакан с водой и пить понемногу каждые полчаса. Но признаемся честно: не все настолько сильно любят воду, а иногда просто не лезет. Выход? Один из способов повысить уровень гидратации – есть больше продуктов с высоким содержанием воды.
По оценкам, около 22% воды, которую мы потребляем, поступает с пищей*.
Топ продуктов, которые с радостью поделятся влагой:
- Ягоды: клубника, земляника, ежевика, малина.
- Овощи: огурцы, сельдерей, шпинат, салаты, кабачки, цветная капуста, помидоры, болгарский перец.
- Молочные продукты: органические от животных травяного откорма. Но если не переносите молоко и его производные, попробуйте безмолочные аналоги, например, пробиотический кокосовый йогурт.
- Костный бульон: если день душный, пейте его теплым, а не горячим. Это отличный способ получить больше электролитов, таких как соль, калий и магний, которые помогают организму поддерживать водный баланс.
7 вкусных рецептов блюд, которые способны заменить воду
Пусть вас не смущает название – согревающим его делает перец чили, который добавляется по желанию.
Кабачки и томаты, как мы выяснили, продукты с повышенным содержанием воды. Эта икра готовится быстро, а съедается еще быстрее.
И цветная капуста, и шпинат, и ягоды, и даже растительное молоко – то, что доктор прописал!
Практически смузи с идеальной текстурой, который и освежит, и утолит жажду.
Красные ягоды (самый сезон!), маскарпоне, сливки – чего еще пожелать томным летним вечером?
Упрощенная, но не менее вкусная версия предыдущего рецепта.
Настоящий биохакерский суперфуд. Бульон маслом не испортишь!
Источник: https://www.bulletproof.com/
*Научные статьи, на которые есть ссылке в материале:
https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/dehydration-and-heat-stroke
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256
https://journals.lww.com/nursing/Fulltext/2009/04000/Assessing_for_dehydration_in_adults.9.aspx
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/