Кето рецепты: пюре из тыквы

Тыква – камень преткновения для любого кетобиохакера. Про овощи мы уже подробно писали, тыква же так и осталась загадкой. Но этот вариант будет однозначно лучше картофельного, а демонизация еды – путь в РПП (расстройство пищевого поведения). Нам же оно не нужно, да?

Пюре из тыквы

Идеальная альтернатива картофельной классике

4.50 from 2 votes

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минут мин.

Время приготовления 40 минут мин.

Блюдо Основное блюдо

Кухня Кетогенная, Русская

Порций 2

Калории 102 ккал

Ингредиенты

  

• 400 г тыква
• 30 г сливочный сыр (или маскарпоне)
• 5 мл лимонный сок (1 ч.л.)
• мускатный орех (по вкусу)
• корица (по вкусу)

Способ приготовления

 

• ШАГ 1
• Тыкву чистим, режем на кусочки. Помещаем в форму и заливаем водой на 3-5 мм. Запекаем в духовке до готовности при 200 градусов, 25-40 минут.
• ШАГ 2
• Пюрируем готовую тыкву с помощью блендера. Вымешиваем с маскарпоне, лимонным соком и специями. Готово!

Ключевое слово lchf, LCHF народов мира, без яиц, бюджетное, пюре, тыква