Запеканки – это отдельный раздел кулинарии. Они прекрасны, многообразны, а главное – очень легки в исполнении! Например, как эта запеканка из цветной капусты с беконом.
Принцип любой запеканки: все порубить в форму, щедро присыпать сыром и в духовку. Казалось бы, если отказываешься от молочки, тупик – сыр же под запретом. Но нет. Запеканка из цветной капусты и бекона прекрасна и без сыра, а для скрепления ингредиентов – яйцо.
Запеканка из цветной капусты и бекона
Безмолочный вариант запеканки
Ингредиенты
- 150 г цветная капуста
- 100 г бекон
- 2 яйцо
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Бекон и капусту слегка обжариваем. Ставим в духовку на 180°С.
- ШАГ 2
- Капусту и бекон выкладываем в форму для запекания и заливаем слегка взбитым яйцом. Запекаем около 20 минут.