Пюре из цветной капусты с копченой скумбрией

Казалось бы, какое пюре на кето?! А очень вкусное! Нежное сливочное пюре из цветной капусты. Да еще и со скумбрией.

А вы знали, что структура блюда очень сильно влияет на восприятие вкуса? Один и тот же продукт может играть абсолютно по-разному, в зависимости от способа приготовления. Поэтому, чтобы разнообразить наш вкусовой опыт (да ещё и бюджетно, без устриц и фуагра), предлагаем приготовить это пюре из цветной капусты.

Пюре из цветной капусты

Разнообразим вкусовой опыт

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 2 minutes

Cook Time: 20 minutes

Основное блюдо

Кухня: Кетогенная

#: без молочки, без яиц, быстрое, бюджетное, пюре, рыба

Порции: 2

Углеводы: 8 г

Ингредиенты:

• 500 г цветная капуста
• 75 г сливочное масло (комнатной температуры)
• любимая зелень
• соль, перец, специи (по вкусу)
• 200 г копченая скумбрия

Инструкции:

• ШАГ 1
• Капусту отвариваем до мягкости и пробиваем блендером со сливочным маслом, пока не получится нежное воздушное пюре. Можно не сливать всю воду от капусты, а добавлять по мере взбивания и так регулировать плотность.
• ШАГ 2
• Едим с жирной вкусной скумбрией.

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 500 ккал | Углеводы: 8 г | Белки: 24 г | Жир: 42 г | Клетчатка: 5 г