Салат из авокадо с сушеными помидорами

Авокадо, сушеные помидоры в масле и просто оливковое масло. А жирно не будет? Еще как будет! И это хорошо.

Хочется написать, что приготовить этот салат из авокадо с помидорами – проще простого. Технически так и есть. Однако секрет вкуса этого блюда – спелые, но не перезрелые авокадо (вот тут видеоинструкция, как по внешнему виду выбрать этот фрукт), а найти такие в наших широтах, да еще и по вменяемой цене – задача не из легких. Но если вам такие попались, обязательно попробуйте этот рецепт.

Салат из авокадо с сушеными помидорами

Ещё чуть-чуть и вы в Италии

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 5 minutes

Салат

Кухня: Итальянская, Кетогенная

#: LCHF народов мира, авокадо, без готовки, без молочки, без яиц, быстрое, веган, постное

Порции: 2 порции

Углеводы: 6.2 г

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 1 помидоры черри
• 5-6 штук вяленые помидоры
• 2 кусочка хамона (или прошутто)
• соль, перец, специи (по вкусу)
• 3-4 ст. л. оливковое масло

Инструкции:

• ШАГ ПЕРВЫЙ, ОН ЖЕ ПОСЛЕДНИЙ
• Авокадо режем пополам, вынимаем косточку. Ножом, не задевая шкурку, режем мякоть по диагонали сначала справа налево, затем слева направо. Вынимаем ее ложкой. Режем помидоры – и обычные, и сушеные. Солим, перчим и щедро льем оливковое масло. Нежно перемешиваем. Сверху разбрасываем хамон (я обычно крупно режу его ножницами). Наслаждаемся вкусом.

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 577 ккал | Углеводы: 6.2 г | Белки: 17.8 г | Жир: 46.3 г | Клетчатка: 11.6 г