Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

как успокоить нервы: счастливая девушка смеется

Как успокоить нервы — семь рабочих и приятных способов

Стресс, тревога, страх — реакции нашего организма на опасность – реальную, а иногда и воображаемую. Как справиться с этим и успокоить нервы? Вам помогут наши биохакерские советы.

полезные привычки

Полезные привычки — топ 5 неочевидных вещей, благодаря которым вы будете чувствовать себя лучше

Полезные привычки это не только здоровое питание или чистка зубов 2 раза в день. Расскажем вам о таких простых, но таких сложных привычках. С каждым днем все больше исследований и врачи начинают говорить о таких важных вещах как сон, ежедневная физическая активность и многое другое. Полезные привычки помогают нам сохранять здоровье и физическую форму. Регулярные …

Полезные привычки — топ 5 неочевидных вещей, благодаря которым вы будете чувствовать себя лучше Читать полностью »

Творожная запеканка без муки, сахара и угрызений совести

Для приготовления творожной запеканки необходимо немного времени и всего лишь несколько простых ингредиентов, таких как творог, яйца, сметана. На кето мы используем миндальную муку и сахарозаменители, вместо пшеничной муки и сахара. Говорят, дом там, где сердце. Мой дом был там, где бабушка готовила борщ. Зелень, сметана и много-много черного перца – я ем борщ так…...

Этот контент доступен только для подписчиков.

баранина

Баранина в мультиварке — супер рецепт с минимумом усилий

Баранина — это мясо с насыщенным вкусом и ароматом, и его приготовление в мультиварке может привести к невероятно вкусному блюду по нескольким причинам. Если вы только начинаете переход на кетодиету, инвестируйте не в кетометры, кетополоски и БАДы, а в гаджеты. Главные – мультиварка и блендер. Даже самая неопытные хозяюшки и хозяева с мультиваркой – мишленовские…...

Этот контент доступен только для подписчиков.

кето оладьи без муки

Кето оладьи без муки на раз, два, три!

Эти кето оладьи без муки состоят всего из трех ингредиентов, ни псиллиума, ни слез единорога и других редких ингредиентов для них не нужно. Оладьи — это блюдо, которое известно людям уже много веков. История рецепта оладий насчитывает более тысячи лет, и у каждой культуры есть свои варианты этого блюда. Но бывают ли кето оладьи без …

Кето оладьи без муки на раз, два, три! Читать полностью »

Слабосоленая семга

Слабосоленая семга — легкий сказочный рецепт

Если вы ищете вкусный и необычный рецепт, попробуйте приготовить этот рецепт — малосоленая семга с малиной. В этом рецепте богатый, пикантный вкус лосося сочетается с ярким, терпким вкусом свежей малины, создавая вкусное и сбалансированное блюдо. Этот рецепт — слабосоленая семга с малиной, идеально подходит для легкого обеда или в качестве элегантной закуски на званом ужине…....

Этот контент доступен только для подписчиков.

Keto Chicken Piccata

Простой рецепт из сериала «Медведь»: курица пикатта с каперсами

Это очень простой, но эффектный рецепт курицы пикатты с каперсами мы подсмотрели в сериале «Медведь». Не рекомендуем начинать его на голодный желудок, слишком уж там все аппетитное. Если вы любите кулинарные шоу и качественные драмы, «Медведь» (The Bear) это просто находка. Это история молодого шефа Кармена «Медведя» Берзатто, который оставляет работу в лучшем ресторане Нью-Йорка …

Простой рецепт из сериала «Медведь»: курица пикатта с каперсами Читать полностью »

История Елены из Чернигова

История Елены из Чернигова. Город был под обстрелами с первого дня войны до 6 апреля. По официальной информации, по крайней мере 350–400 человек погибли. После отхода российской армии в городе сохраняются проблемы с электричеством и водой.

«Продавщица сказала, что поставки есть и все будет. На 4-й день войны магазин закрыли из-за вооруженного блокпоста рядом»

История Анастасии из Киева, которая благодаря кетодиете похудела на 20 кг и справилась с симптомами аутоиммунного заболевания щитовидки, а теперь из-за войны заедает стресс шоколадом.

slavutych

«Говорила: если выживу, то к черту диету и вес. А когда мы очутились в магазине, то ничего и не хотелось, вот ничего просто»

Яна, мама четырехлетних двойняшек и инженерка из Славутича, города около Чернобыльской АЭС, о дефиците продуктов, расстройстве ЖКТ из-за стресса и о мечтах “когда закончится война”. 

diamond basket lamp book