Цумус: хумус из цукини

Хумус может быть низкоуглеводным – если заменить горох нут на кабачок или цукини. Не путать цумус с цимесом, еврейским овощным десертом. Впрочем, наш цумус – самый цимес!

Хумус – это очень вкусно, но углеводов в нем прилично. Впрочем, достаточно заменить горох на свежий овощ – и вот вам не менее вкусный, но при этом полезный хумус-рецепт в LCHF-варианте. Который, к тому же, так просто приготовить.

Хумус: рецепт из цукини

Цумус

Хумус из цукини
5 from 1 vote
Время на подготовку 5 минут
Время приготовления 5 минут
Блюдо Закуска
Кухня Израильская, Кетогенная
Порций 2 порции
Калории 675 ккал

Ингредиенты
  

  • 250-300 г цукини
  • 80-100 г тхина
  • 5-6 ст.л. оливковое масло
  • лимонный сок
  • 1 зубчик чеснок
  • соль
  • щепотка зиры

Для сервировки:

  • 1 ст.л. оливковое масло
  • паприка, петрушка
  • огурец
  • красный болгарский перец

Способ приготовления
 

  • ШАГ первый, он же последний
  • Овощ режем, бросаем в блендер, туда же — кунжутную пасту, чеснок, зиру, масло, лимон и соль. Превращаем в однородную массу. Перекладываем в красивые мисочки, сбрызгиваем маслом, украшаем зеленью и паприкой. Подаем с хрустящими хлебцами или с нарезанными полосками овощами, которыми и зачерпываем цумус. Ом-ном-ном.
Ключевое слово LCHF народов мира, без готовки, без молочки, без яиц, быстрое, веган, постное, цумус

Photo: foodcoachnyc

Кето вафли с цукини
Оригинальный обед
Перейти к рецепту
кетовафли
Поделиться записью:

3 комментария к “Цумус: хумус из цукини”

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




diamond basket lamp book