Кето завтрак, который можно съесть и на обед, и на ужин. Олена ИСЛАМКИНА предлагает бюджетный рецепт без яиц.
Яйца – основа основ кето. Дешевый и понятный продукт. Но в естественных условиях куры зимой несутся редко. И производители стимулируют их – лампами и более сытными (зерновыми) кормами. Такие яйца сложно отнести к категории натуральных.
Поэтому в бюджетном кето меню я использую яйца, но гораздо меньше, чем если бы составляла его летом. Принцип моего бюджетного меню: доступные продукты, но непременно качественные.
Кабачки с грудинкой и кунжутом
Кето завтрак без яиц
Ингредиенты
- 250 г кабачок (можно замороженный)
- 100 г грудинка
- 30 г сливочное масло
- кунжут (по вкусу)
- 50 г тертый сыр
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Кабачки лучше с вечера переложить из морозильника в холодильник (не все, примерно пол пачки на одного).
- ШАГ 2
- Режем грудинку кубиками, обжариваем на сковородке.
- ШАГ 3
- Добавляем кабачки. Если грудинка недостаточно жирная (как так?!), можно добавить топленое масло.
- ШАГ 4
- Кабачки обжариваем с обеих сторон, перед подачей посыпаем кунжутом. Как вариант – тертый сыр.