Домашний паштет из скумбрии

Три повода влюбиться в домашний паштет из скумбрии раз и навсегда.

Во-первых, это королевская доза Омега-3, скумбрия – лидер среди рыб по ее количеству, порядка 4,107 мг на порцию. 

Во-вторых, всего в 100 граммах скумбрии суточная норма В12 и селена. 

В-третьих, паштет вкусный, жирный, сытный и готовится проще простого. Может стать вашим завтраком, благодаря которому вы поспите на 15 минут дольше. А если намечается вечеринка, то выберите любой кето хлеб, кето булочки и сделайте с ним канапе.

Паштет из скумбрии

Идеальный завтрак

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 15 minutes

Завтрак, Основное блюдо

Кухня: Кетогенная, Французская

#: LCHF народов мира, без яиц, быстрое, паштет, рыба, скумбрия

Порции: 4

Углеводы: 5 г

Ингредиенты:

• 500 г филе скумбрии (или другой жирной рыбы)
• 1 репчатый лук
• 50 г сливочное масло
• 100 мл белое вино (сухое)
• 200 мл сметана 30% (или густые сливки)
• щепотка тимьян
• 1/2 ч.л. сушеный чеснок
• 1 ч.л. зерновая горчица
• 1/2 лимонный сок
• зелень (по вкусу)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Филе рыбы солим и перчим.
• ШАГ 2
• Режем лук и обжариваем его на половине сливочного масла, добавляем рыбу, сметану, тимьян и чеснок. Помешивая, готовим на среднем огне, пока жидкость не выпарится.
• ШАГ 3
• Добавляем оставшееся масло, сок лимона и порубленную зелень.
• ШАГ 4
• Взбиваем все погружным блендером до однородного состояния. Остужаем и добавляем горчицу. Вуаля! Ваш паштет готов

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 536 ккал | Углеводы: 5 г | Белки: 18 г | Жир: 48 г