Кето-панкейки с голубикой

Завтрак в американском стиле, который готовится на раз. Эти кето-панкейки подходят и тем, кто следует LCHF-рациону, и тем, кто придерживается палео-диеты.

Три недели у меня гостила мама. Она врач и тоже считает, что кето-диета – оптимальный рацион. Так что я была уверена, что проблем с меню у нас не будет, ведь мои обычные завтраки вкусные, но, главное, разнообразные: шакшукадьявольские яйцаомлет с авокадо.

«Кажется, яиц я наелась на год вперед», – сказала мама день на десятый. Пришлось срочно менять утренние привычки. В дело пошла миндальная кашаблинчики и – новое блюдо – миндальные панкейки с голубикой.

Кето-панкейки с голубикой

Отличная альтернатива любимой яичнице
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Завтрак
Кухня: Американская, Кетогенная
#: LCHF народов мира, блины, быстрое, панкейки
Порции: 4 порции
Углеводы: 9 г

Ингредиенты:

  • 112 г миндальная мука
  • 3 яйцо
  • 2 ст.л. эритритол
  • разрыхлитель для теста
  • горсть голубики
  • 80 мл сливки 33% (можно кокосовых или миндальное молоко, если вы на палео)
  • 1 ст.л. топленое масло
  • сметана/взбитые сливки/мягкий сыр/сливочное масло (для подачи)

Инструкции:

  • ШАГ 1
  • Смешиваем все, кроме ягод. Когда масса станет однородной, добавляем ягоды.
  • ШАГ 2
  • Выпекаем на среднем огне в небольшом количестве масла. Подаем сразу же. Вкуснее (и жирнее) всего есть панкейки с тающим сливочным маслом.

Примечания

Пищевая ценность рассчитана только на панкейки (без топпингов сверху).
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую. 
 
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше. 
 
Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 306 ккал | Углеводы: 9 г | Белки: 10.4 г | Жир: 25.1 г | Клетчатка: 3.9 г
Поделиться записью:

3 комментария к “Кето-панкейки с голубикой”

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.