Ленивые вареники

Ленивые вареники – суперпростой рецепт завтрака от сейлз—менеджерки курса «Реформа» Ирины Шинкаревой.

Рецепт для тех, чья семья не придерживается кето принципов, а в выходной хочется приготовить что-то одно и всем угодить: троим детям, мужу и себе любимой! Каждый может дополнить ленивые вареники тем топпингом, который позволит совесть. Мы за жирные домашние сливки и ягоды.

Ленивые вареники

Кето завтрак для всей семьи

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 30 минут мин.

Время приготовления 15 минут мин.

Блюдо Завтрак

Кухня LCHF народов мира

Порций 2

Калории 414 ккал

Ингредиенты

  

• 275 г творог (9-11% жирности)
• 2 шт. яйцо
• 0,5 ч.л. псиллиум
• 2 ст.л. кокосовая мука
• щепотка соль
• подсластитель (по вкусу)
• сливки и ягоды (для подачи)

Способ приготовления

 

• ШАГ 1
• Смешиваем творог с яйцами и разминаем вилкой, добавляем соль и подсластитель. Важно – берите творог не выше 11% жирности, иначе вареники могут развалиться в процессе варки, проверено. Добавляем к творжно-яичной массе псиллиум и кокосовую муку. И еще раз тщательно перемешиваем.
• ШАГ 2
• Отправляем “тесто” в холодильник на 30-40 минут.
• ШАГ 3
• Достаем, скатываем в колбаску, разрезаем на кусочки – можно приплюснуть, можно скатать в шарики – на что хватит настроения. Кипятим воду, солим и отправляем туда вареники, варим около 3 минут. Подаем с домашними сливками или жирной сметаной и ягодами. Приятного аппетита и доброго дня.

Заметки к рецепту

КБЖУ посчитано для творога 11% и без учета топпинга.

Ключевое слово кетозавтрак, творог