Они просто созданы друг для друга: морская капуста –витамины, тофу – отличный источник белка в пост. Немного кунжута — и ваши вкусовые рецепторы трепещут!
В любом питании главный залог успеха – разнообразие. Тому есть две причины: вкусовые характеристики, с этим все понятно, и количество витаминов, минералов и прочих нутриентов, а это поясним. Когда в нашем рационе ограниченный набор продуктов, то организм получает одни и те же питательные вещества. Если вы на кето, и соблюдаете пост, то одна из главных опасностей – недостаточное количество белка. Тофу доступная альтернатива мясу, содержит ферменты и белок. Но после окончания поста, мы рекомендуем употреблять его в ограниченном количестве.
Постный салат
с тофу и морской капустой
Ингредиенты
- 10 г кунжут
- 115 г тофу
- 100 г морская капуста
- 20 мл оливковое масло
- 20 мл тамари
- соль, перец, специи по вкусу
- специи по вкусу
Способ приготовления
- ШАГ 1
- Тофу режем на кубики и отправляем на 3-5 минут обжариваться с маслом, тамари, кунжутом, солью, перцем и любимыми специями. Тофу впитает все вкусы.
- ШАГ 2
- В миску выкладываем морскую капусту и сверху остывший тофу, вместе с оставшимся в сковородке соусом.