Саша КУЗНЕЦОВА делится рецептом простого, быстрого, сытного и при этом бюджетного ужина по канонам кето.
Салат с тунцом – прекрасное кетоблюдо. Но зелень и микс овощей может влететь в копеечку, особенно в несезон. Этот кетосалат ничуть не уступает по вкусу классике, но на порядок дешевле. Ну и его особая прелесть в том, что к нему не нужно готовить заправку. Еще и время сэкономите.
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Порции: 4
Углеводы: 16 г
Ингредиенты:
- 1,5 кг белокочанная капуста
- 200 г тунец консервированный (консервированного в собственном соку или в оливковом масле – идеально)
- 140 г авокадо (средний плод)
- 30 г сливочное масло
- базилик сушеный (по вкусу)
- соль, перец, специи (по вкусу)
Инструкции:
- ШАГ 1
- Из банки тунца максимально сливаем жидкость. Авокадо чистим, режем кубиками.
- ШАГ 2
- Капусту шинкуем, солим и отжимаем руками, чтобы услышать хруст. Отправляем тушиться с ломтиком сливочного масла и сушеным базиликом.
- ШАГ 3
- Капусту снимаем с плиты, выкладываем в миску. В сотейнике останется жидкость от тушения – наша заправка. Отправляем к капусте тунца и авокадо. Всё перемешиваем. Готово!
Пищевая ценность:
Порций: 1 порция | Калории: 199 ккал | Углеводы: 16 г | Белки: 11 г | Жир: 12 г | Клетчатка: 8 г
