Правильная заправка может сделать хороший, но приевшийся салат лучше и заставит заиграть новыми вкусами. Делимся рецептом из огурца и авокадо. Вжух и готово.
Кето летом – обычно это кусок мяса, опционально масло с травами сверху и салат из свежих сезонных овощей. И вроде овощи разные, их много, но со временем начинает хотеться большего разнообразия. Простая заправка из огурца и авокадо превратит обычную тарелку зелени во впечатляющий кулинарный шедевр.
Если для приготовления используете оливковое масло вкус будет более ярким, МСТ не дает никаких оттенков, поэтому заправка получится более освежающей на вкус.
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Порции: 2
Углеводы: 2 г
Ингредиенты:
- 100 г авокадо
- 100 г огурец (среднего размера)
- 3 ст.л. MCT масло (или Оливковое масло extra virgin)
- 2 ст.л. яблочный уксус
- соль
- щепотка стевии или другого подсластителя
- кинза (орегано, сок лимона или перец, по вкусу)
Инструкции:
- ШАГ 1
- Чистим авокадо и огурец. Отправляем все ингредиенты в блендер. Взбиваем до густой кремовой консистенции. Добавляем приправы по вкусу и еще раз пробиваем.
- Используйте немедленно или храните в контейнере в холодильнике, но недолго!
Пищевая ценность:
Углеводы: 2 г | Белки: 1 г | Жир: 27 г | Насыщенные жиры: 21 г