Олена Исламкина рассказывает как приготовить зеленые оладьи из авокадо – идеальный завтрак без муки, сахара и глютена.
Зеленые оладьи из авокадо готовятся так просто и быстро, что в это сложно поверить. Но все так – пробиваем блендером все ингредиенты, даем псиллиуму немного разбухнуть и все, можно жарить.
А еще – бонус. Даже если у вас нет ни эритритола, ни псиллиума, ни миндальной муки, сделайте минималистичный вариант – авокадо + яйцо. Можно приготовить зеленые оладьи только с псиллиумом, а можно видоизменить рецепт и сделать соленые оладьи из авокадо – натрите в массу любимый сыр и добавьте специй. В общем, не слерживайте себя, экспериментируйте, все равно эти оладушку улетают в мгновенье ока.
Prep Time: 2 minutes
Cook Time: 3 minutes
Порции: 2 порции
Углеводы: 3 г
Ингредиенты:
- 140 г авокадо (1 средний плод)
- 1 яйцо (или большое авокадо и 2 маленьких яйца)
- 30 г миндальная мука
- 1/2 ч.л. псиллиум
- 10 г гхи (для жарки)
- 5 г эритритол (я добавила чайную ложечку)
Инструкции:
- ШАГ первый и единственный
- Все пробить блендером и выпекать на смазанной маслом сковородке.
Примечания
«Слезы единорога» и другие ингредиенты для кетовыпечки я чаще всего заказываю на iHerb. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами.
Еще один классный способ экономить – расширение Honey для браузера, например, Chrome. Оно автоматически проверяет доступные скидочные купоны и прилично уменьшает стоимость корзины.
Пищевая ценность:
Порций: 1 порция | Калории: 328 ккал | Углеводы: 3 г | Белки: 9 г | Жир: 30 г | Клетчатка: 4 г
Рецепты кето оладьев, блинов, сырников, топингов, начинок и припеков – в новой книге @cilantro.ru и @elfkitchen «Масленица. Кето блины и не только».
Вечер добрый, получилось горько, готовила на псиллиуме первый раз, без миндальной муки, подскажите, что пошло не так?)
Добрый день!
Возможно из-за большого количества псиллиума, все же мы редко используем в выпечке только его, без добавления муки. Еще на вкус очень влияет вкус самого плода авокадо.
Если есть еще вопросы, буду рада помочь!