Кето “Нарезной батон”

Быстрая альтернатива хлебу. Олена ИСЛАМКИНА предлагает вам поэкспериментировать и придумать свой рецепт маффина в чашке.

Я уже рассказывала про шоколадный маффин в чашке. Готовится он в микроволновке буквально за 5 минут. Этот рецепт можно взять за основу и придумать бесконечное количество десертов и несладкой выпечки. Ловите один из моих любимых вариантов – почти нарезной батон, только без зажаристой корочки.

Кето нарезной батон

Кето хлеб в чашке

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 3 минут мин.

Время приготовления 3 минут мин.

Блюдо Завтрак

Кухня Кетогенная, Русская

Калории 360 ккал

Ингредиенты

  

• 2/3 ст.л. сливочное масло
• яйцо
• 2 ст.л. миндальная мука
• 1 ч.л. псиллиум
• 1-2 ст.л. сливки 33%
• 1/2 ч.л. разрыхлитель для теста
• соль
• специи (розмарин, базилик, эстрагон, красный перец)
• 1 ст.л. тертый сыр (типа пармезана — факультативно)

Способ приготовления

 

• ШАГ 1
• Масло бросаем в чашку, ставим ее на 20-30 секунд в микроволновку, чтобы масло расплавилось. Достаем, двигаем чашку так, чтобы масло равномерно распределилось по стенкам.
• ШАГ 2
• Бухаем в чашку основные ингредиенты, взбиваем, чтобы получилась однородная масса. Перемешиваем. Тщательно – это важно! Отправляем чашку в микроволновку на 3 минуты. Ставим чашку на деревянную доску и поднимаем её (осторожно, не обожгитесь). Режем “хлеб” на аккуратные кружочки. Едим “нарезной батон” со сливочным маслом, икрой, красной рыбой.
• В процессе готовки в маффин можно добавить кусочки ветчины, курицы или рыбы, сушеные помидоры, шпинат – что будет под рукой. Тогда у вас получится отличный сытный кекс на завтрак.

Заметки к рецепту

Миндальную муку сейчас можно найти во многих магазинах. Псиллиум встречается у дюканщиков и в аптеках. Мы на Cilantro покупаем продукты на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Будем рады, если при заказе на iHerb вы используете код KLK579. Вам будет скидка, а нам – вознаграждение, на которое мы сможем заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. По ссылке – корзина продуктов, которые мы регулярно используем и можем смело рекомендовать.

Если вы заказываете продукты с компьютера, поставьте расширение Honey, оно будет искать и сразу применять дополнительные промо-скидки на iHerb (и не только). Ссылка тут.

Ключевое слово LCHF народов мира, быстрое, кекс в чашке, кетохлеб