Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, как приготовить классический кето-десерт – жиробомбу, клубничное масло.
Если вы подумали, что это колбаса, то нет. Как написали бы более роматичные авторы, на фото «весенний клубничный десерт для самых красивых и нежных».
⠀
Но я вовсе не считаю, что колбаса – мужчинам, а клубника – дамам. Еда – это унисекс-штука, уверена, такой десерт понравится и мужчинам, и женщинам.
Клубничное масло
Романтичный десерт для влюбленных в кето
Ингредиенты
- 200 г замороженная клубника (или другие ягоды)
- 4 ст.л. эритритол
- 200 г сливочное масло
Способ приготовления
- ШАГ 1
- На сковородке тушим клубнику с сахзамом, пока не получится варенье. Можно сделать это быстро на максимум, только помешивайте, чтобы не пригорело.
- ШАГ 2
- Отправляем в блендер масло комнатной температуры и варенье. Превращаем все однородную гладкую массу. Если слишком сладко, добавьте еще масла.
- ШАГ 3
- Делаем колбаску из фольги и отправляем в морозильник. Перед подачей даем полежать минут 15-20, затем нарезаем кружочками. С кофе – великолепно! С бронекофе – уже чересчур, это же жиробомба.
Заметки к рецепту
Пищевая ценность рассчитана на базовый кекс без добавок.
Как правило, муку и безопасные подсластители я заказываю на iHerb – посылку придется подождать, зато такая покупка часто позволяет сэкономить. Я буду рада, если при заказе на iHerb вы используете мой код KLK579. Вам будет скидка, а мне – вознаграждение, на которое я смогу заказать еще продуктов, проверить больше рецептов и поделиться ими с вами. Вот тут корзина продуктов, которые я часто использую.
Поставьте расширение к браузеру Honey, оно будет подставлять разные промокоды и позволит вам сэкономить еще больше.
Во всех рецептах я использую американскую чашку – cup, 236 мл.
Не получилось, смесь вышла жидкой
жаль!( Скорее всего смесь недостаточно уварилась — в клубнике много воды. Можно разлить массу по силиконовым формам для льда, заморозить и есть как мороженое-жиробомбу.