Кето-боул с яйцом и семгой

Готовим в модном хипстерском формате: кето-боул с яйцом и семгой.

Что такое боул? Это популярный формат подачи блюда. Звучит красиво: breakfast-боул, смузи-боул, веганский боул, авокадо-боул. Боулы прочно ассоциируются со здоровым питанием и красивыми фоточками в инстаграме. Но будем честны: боул (bowl) – это просто глубокая миска. От того, что вы бухнете пельменей в салатницу и сверху набросаете цветов цуккини, блюдо зожным не станет (но я бы хотела на это посмотреть). Чаще всего в основе боула – рис или лапша. На кето диете злаки не едят, поэтому берем салатник или супницу и придумываем свой боул на кето-завтрак.

Кето-боул с семгой и яйцом

Модный завтрак

Напечатать Добавить в Pinterest Оценить рецепт

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 5 minutes

Завтрак

Кухня: Американская, Кетогенная

#: LCHF народов мира, без готовки, без молочки, боул, быстрое, рыба, яйца

Порции: 1 порция

Углеводы: 7 г

Ингредиенты:

• 60 г соленая красная рыба (семга)
• 40 г руккола
• 120 г огурец
• 2 яйцо
• 30 мл оливковое масло
• кунжут (по вкусу)
• кокосовый аминос (вот здесь)

Инструкции:

• ШАГ 1
• Отвариваем яйца, лучше не вкрутую. Умеете делать пашот – отлично.
• ШАГ 2
• Режем огурец и смешиваем с зеленью, заправляем маслом. Сверху выкладываем семгу, венчаем это все яйцами – надрежьте, чтобы желток высокохудожественно потек. Посыпьте кунжутом и сбрызните кокосовым соевым соусом. Сфотографируйте, запостите с тегом #кетобоул, наслаждайтесь едой и лайками.

Пищевая ценность:

Порций: 1 порция | Калории: 547 ккал | Углеводы: 7 г | Белки: 28 г | Жир: 45 г | Клетчатка: 2 г