мясо

Испанский суп с хамоном, куриной печенкой и взбитыми яйцами

1 Комментарий / Oсновные блюда, Высокая кухня, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От Олена Исламкина

Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, рассказывает, как приготовить испанский суп, который даже не надо адаптировать к LCHF, – он уже идеален. При всей моей любви к французской кухне (ну как можно не любить кухню, где правит сливочное масло?), я ей периодически изменяю. Испанские шефы уже достаточно давно успешно конкурируют с французами, а лет десять назад …

Испанский суп с хамоном, куриной печенкой и взбитыми яйцами Читать полностью »

LCHF по-корейски: самгёпсаль

Оставьте комментарий / Oсновные блюда, Закуски, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От Олена Исламкина

Азиатская закуска, которую одинаково интересно готовить и есть. Саша КУЗНЕЦОВА рассказывает, какое оно – корейское кето. Сейчас я учусь в Китае, и у меня есть одногруппники из Кореи. Ребята позвали российских студентов в корейский ресторан, где все блюда максимально близки к оригиналу. Оказалось, корейская кухня жирная. Но в рагу вместе с хорошим куском свинины может …

LCHF по-корейски: самгёпсаль Читать полностью »

LCHF по-гречески: салат из баранины с йогуртом и хариссой

4 комментария / Кето и LCHF рецепты, Салаты / От Олена Исламкина

В нашей постоянной рубрике «LCHF народов мира» – очень вкусный салат, после которого хочется станцевать сиртаки и перечитать «Илиаду».

LCHF по-персидски: фисинджан

2 комментария / Oсновные блюда, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От Олена Исламкина

Мясо, грецкий орех, много масла и легкая кислинка – отправляемся в кето-путешествие по сказочным вкусам Персии вместе с Рахилей ИМАНЗАДЕ. Фисинджан очень популярен на территории Азербайджана, в частности в столице Баку и Апшеронском полуострове. У него длинная родословная. При раскопках древнего Персеполя, древней столицы Персидской империи, был найден рецепт блюда, которое готовилось из дичи (курицы …

LCHF по-персидски: фисинджан Читать полностью »

Мясо мешает вашей сексуальной жизни?

4 комментария / ЗОЖ, Кетодиета и LCHF / От Олена Исламкина

Олена ИСЛАМКИНА разбирает, что не так с новой антимясной кампанией PETA. Организация PETA (People for the Ethical Treatment of Animals – «Люди за этичное обращение с животными») запустила кампанию “Мясо мешает вашей сексуальной жизни”. В видеоролике мясоед не в состоянии доставить удовольствие девушке в отличие от неутомимого вегана (оставим за скобками, что длительность секса не …

Мясо мешает вашей сексуальной жизни? Читать полностью »

LCHF по-азербайджански: долма «Три сестры»

Оставьте комментарий / Oсновные блюда, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

Рахиля ИМАНХАДЕ рассказывает, как приготовить азербайжданскую долму.

LCHF по-азербайджански: сябзи говурма

3 комментария / Oсновные блюда, Кето и LCHF рецепты, Кетодиета и LCHF / От Олена Исламкина

Много зелени, мясо и сливочное масло – что еще нужно лоукарберу для счастья? Рахиля ИМАНЗАДЕ рассказывает, как приготовить настоящую сябзи говурму. Мое детство прошло в Баку. Как и большинство школьников, я любила май с его атмосферой приближающихся каникул. Май в Баку волшебный – солнечные длинные дни, ароматная алыча и много, очень много свежей зелени. Азербайджанские …

LCHF по-азербайджански: сябзи говурма Читать полностью »

Колбаски с мини-овощами

3 комментария / Oсновные блюда, Бюджетные рецепты, Закуски, Кето и LCHF рецепты / От Олена Исламкина

LCHF-вариант ужина для очень занятых людей. Когда я написала, что у LCHF-рациона практически нет недостатков, я немного согрешила против истины. Кроме того, что жирная пища так быстро насыщает, что сложно съесть больше, чем можешь, даже если очень хочется, есть еще один важный момент – готовка. Если вы хотите питаться здорово, вам придется вставать к плите. …

Колбаски с мини-овощами Читать полностью »