Олена Исламкина

Меня зовут Олена, и я предводительница кето-секты. Самопровозглашенная, конечно. А еще журналистка и биохакерша. В 2012 году я случайно отрыла для себя кето-рацион и вдруг сбросила несколько лишних кг, избавилась от мигреней, аллергии и акне, стала энергичной и продуктивной, уравновешенной и счастливой. Три года назад я завела cilantro.ru, чтобы рассказывать о том, что ЗОЖ не то, чем кажется. Но тема кетогенной диеты быстро вытеснила из моего блога прививки, ГМО и упражнения для крепких ягодиц, а я сама закончила несколько курсов и стала специалисткой по кето-питанию. Мне очень хочется, чтобы как можно больше людей знали: здоровая еда должна быть вкусной. А вкусная еда может быть лекарством и инструментом биохакинга. Потому что ЗОЖ не то, чем кажется.

Сёмга в песто: кето-ужин за 15 минут

Семга в песто с брюссельской капустой в беконе – звучит как строчка из ресторанного меню. А готовится такой кето-ужин просто и быстро – даже маме младенца он под силу. Олена ИСЛАМКИНА проверила и рекомендует. С недавних пор я #маманакето, она же #кетомать, готовить сложносочиненные блюда не могу. К счастью, кето-рацион не требует специальных кулинарных навыков. …

Сёмга в песто: кето-ужин за 15 минут Читать полностью »

Сливочное масло — это круто

«Сливочное масло — это круто». Скриптонит плохого не посоветует. А Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen, знает как превратить просто крутое сливочное масло в кето-деликатес – пикантное масло из провинции Боманьере. Это самый что ни на есть кето-деликатес, даже квинтэссенция LCHF-кухни – шикарное пикантное сливочное масло. Такая заготовка – удобная и экономящая время, что важно на профессиональных …

Сливочное масло — это круто Читать полностью »

Кето-панкейки с голубикой

Завтрак в американском стиле, который готовится на раз. Эти кето-панкейки подходят и тем, кто следует LCHF-рациону, и тем, кто придерживается палео-диеты. Три недели у меня гостила мама. Она врач и тоже считает, что кето-диета – оптимальный рацион. Так что я была уверена, что проблем с меню у нас не будет, ведь мои обычные завтраки вкусные, …

Кето-панкейки с голубикой Читать полностью »

Оскар за ЗОЖ 2018

4 марта состоялась церемония награждения самой престижной кинопремии в мире — Оскар 2018. График немного сместился из-за Зимней Олимпиады в Пхенчхане, но награды нашли своих героев, как и специальный «Оскар за ЗОЖ» от Cilantro.

Гаспачо для настоящих мачо

Приготовьтесь к разрыву шаблона: такой гаспачо идеально подходит для холодных вечеров, уверена Наталья Легких, автор блога @de_light_kitchen. Гаспачо зимой? Дикость, скажете вы, и я соглашусь, если речь идет об испанском холодном томатном супе. Но есть два типа этого блюда. Гаспачо (смесь различных ингредиентов) бывает андалузийское – всем известное, и манчего, из области Ла-Манча, где пастухи готовили…...

Этот контент доступен только для подписчиков.

роды в Америке

Роды в США (часть II): где рожать

Роды в Америке: цена вопроса, в каком штате США лучше всего произвести на свет ребенка и почему Майами не лучший выбор, чем госпиталь отличается от роддома и почему в этой развитой стране высокий процент смертности матерей и малышей. Рассказывает Олена ИСЛАМКИНА. Если вы твердо решились на роды в Америке, вам предстоит определиться, в каком именно …

Роды в США (часть II): где рожать Читать полностью »

Роды в США (часть I): зачем рожать в Америке и сколько это стоит

Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, стоят ли роды в США поездки за океан и можно ли все организовать без фирм-посредников. Роды в США, роды в Калифорнии, роды в Майами, роды в Лос-Анджелесе – забейте в гугле, и миллион фирм расскажет вам, почему стоит родить ребенка в Америке. А еще почему надо заплатить 5000-20000 долларов за их услуги. …

Роды в США (часть I): зачем рожать в Америке и сколько это стоит Читать полностью »

diamond basket lamp book